A Mas de la Creu, creiem que el vi és un reflex del respecte per la natura i la dedicació als detalls. La nostra aposta per la viticultura ecològica i la recollida manual del raïm s’ha convertit en el cor de la nostra filosofia, un camí que garanteix qualitat, sostenibilitat i autenticitat en cada ampolla.
L’essència de la viticultura ecològica
La viticultura ecològica no només és una forma de treballar la terra, sinó també una manera de cuidar-la. A Mas de la Creu, prescindim de pesticides químics i adobs artificials, prioritzant pràctiques que promouen la biodiversitat i la salut del terrer, tot el procés certificat pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).
El resultat és una vinya viva i equilibrada, on cada planta pot expressar plenament el seu potencial. Aquest enfocament no només contribueix a la qualitat del vi, sinó que també ajuda a preservar el medi ambient i a protegir el nostre paisatge per a les futures generacions.
La importància de la recollida manual
En un món cada vegada més automatitzat, la recollida manual del raïm és un gest d’autenticitat i estima per la matèria primera. A Mas de la Creu, cada raïm és seleccionat a mà per garantir que només els millors arribin a la bodega.
Aquest procés minuciós permet preservar la integritat del raïm i identificar aquells grans que no compleixen amb els nostres estrictes estàndards de qualitat. La recollida manual també ens permet treballar amb precisió en el punt òptim de maduració, assegurant vins amb equilibri i expressivitat.
Sostenibilitat i qualitat, de la vinya a l’ampolla
El nostre compromís amb la sostenibilitat va més enllà de la vinya. Utilitzem processos respectuosos a cada etapa de l’elaboració del vi, minimitzant el consum de recursos naturals com l’aigua i l’energia. Cada ampolla de Mas de la Creu és el resultat d’una combinació entre tradició i innovació, amb l’objectiu de crear vins que emocionin sense comprometre el futur.
Els fruits d’un treball conscient
Gràcies a aquestes pràctiques, els vins de Mas de la Creu destaquen per la seva frescor, puresa i autenticitat. Cada copa explica la història d’una terra treballada amb respecte, d’una collita feta amb cura i d’una bodega compromesa amb l’excel·lència.
Aquest model no només ens permet oferir vins de gran qualitat, sinó també establir una connexió més profunda amb els nostres clients, que poden gaudir d’un producte elaborat amb consciència i passió.
La viticultura ecològica i la selecció manual del raïm no són simplement mètodes de treball; són una declaració de principis. A Mas de la Creu, treballem amb el cor i amb la terra, assegurant que cada vi capturi l’essència del nostre compromís amb la qualitat i la sostenibilitat. Descobreix els nostres vins i deixa’t portar per la seva autenticitat.